北京中科医院几级 https://yyk.familydoctor.com.cn/2831/department/原创文\觅食者小峰
张家港市，江苏省县级市，由苏州市代管，位于中国大陆东部，长江下游南岸，东南与常熟相连，南与苏州、无锡相邻，西与江阴接壤，北滨长江，与如皋、靖江隔江相望，总面积.73平方千米，其中陆域面积平方千米，水域面积.67平方千米。人口.06万人（年常住人口）。今天我们就来聊聊这五种特产，你们知道哪几种？
一、常阴沙大米
常阴沙大米是江苏省苏州市张家港市常阴沙的特产。用常阴沙大米做成的米饭晶莹剔透，口感柔软滑润，富有弹性，冷而不硬，食味品质极佳。位于常熟、江阴、张家港三地交汇之处的常阴沙，有自己独特的土壤地貌，长江小气候特征也很明显。区内地势平坦，田块平整连片，高低差不足0.4米，以轻壤土和砂壤土为主，土壤有机质丰富，肥力较高，特别适宜水稻的生长发育。
二、高庄豆腐干
张家港市凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间，已有多年的历史。高庄豆腐干制作精细独特，有厚型、薄型两种，呈绛色，质地细实，五香佐料渗透入味，闲吃或作下酒菜，均是佳品。
三、鹿苑鸡
鹿苑鸡是江苏省苏州市张家港市鹿苑镇的特产。鹿苑鸡具有适应放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强、蛋肉品质较好等特点。张家港市鹿苑鸡是张家港市传统名特优产品，因产于鹿苑镇而得名，相传已有两百年的饲养历史。
四、沙洲优*
沙洲优*是江苏省苏州市张家港市金港镇的特产。张家港沙洲优*酿制工艺独特、讲究，成品色泽橙红、清亮透明、醇香爽口、营养丰富，沙洲优*制作工艺被列入市第一批非物质文化遗产代表作名录。由于这里靠近长江，水质清澈，为酿酒提供了丰富和优质的水源。
五、张家港刀鱼
刀鱼学名“刀鲚”，属洄游鱼类。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。农谚有“春潮迷雾出刀鱼”，是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。
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