在北京治疗白癜风大概需要多少钱 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/150526/4629689.html所有生海鲜只有在彻底煮熟
或是处理得当的情况下
才能保证安全
每年的4月,张家港开始了从严冬到暖春的更替,这时正是鱼儿肥美的季节。对于日料爱好者而言,这个季节便是品尝刺身最好的时候。
喝着清爽的冰啤酒,品尝各类刺身生鲜,可谓凝脂般肥美通透,吹弹可破,入口即化。
然而最近,一位渔民却曝出了业内的巨大秘密:
我们吃下去的每一条如玉刺身,
都是在咽下巨大的健康危机!?
01
你吃下去的每条生鱼,都无法避免染上寄生虫的危险!
上周,一位来自西澳RottnestIsland岛的渔夫,对澳洲媒体曝光了一个业内“不能说的秘密”:澳洲海域打捞上的海鲜产品,大多数都含有无尽的寄生虫!
这一切,都要从他最近的一次“恐怖经历”说起...上周,这名渔夫在RottnestIsland附近的海域打渔,这片海域水质清澈,海洋生态环境上佳无污染,是渔民捕鱼的“老地方”。
他当天的运气也不错,打捞上来了一条体型巨大的*尾石首鱼...
对此等收获兴奋不已的他,打算把这条鱼处理一下,顺便照个相发个状态跟好友们显摆一下...可当他把鱼肚子切开的时候,却发现了一些异样:
这上面形状不明的红色物体是啥?
为了一探究竟,他做了一个让他后悔了很久的动作:他用塑料棍戳开了那团红色的东西...于是,发生了接下来的这一幕:"破洞而出”的红色物体,不是别的,是8条蠕动的寄生虫!!!
而且,这8条细长、深粉色的寄生虫,不断的在向外涌动!!!足以见其生命力之顽强!!
鱼断了气,但虫却生生不息...这一幕,实在是太令人作呕...
忍无可忍的渔夫把这虫子的视频录了下来,发到了脸书,想警示大家,不要再食用生鱼类的海鲜。然而他知道,就算他发了这条朋友圈,也无法警醒世人,因为会有太多人不当回事,或者说是偶然情况。
只要是生吃,哪怕是没有熟透的鱼,都根本无法避免染上寄生虫的危险!!!
而这条如同平地惊雷的脸书状态一出,瞬间刷爆了澳洲网友的社交网络。因为大家突然想起,这些年,我们好像见过了太多类似的故事,
却从未上心过...
02
大家也不信或者毫不在意,结果...
类似的新闻在国内,是数不胜数,
随手百度或是Google一下,都是触目惊心...
或许你会觉得这时国内的水质问题,只要海鲜生长的水域,水质质量过关,就不会有这些寄生虫了。
而现实却要让你失望了...
在澳洲水域无污染,打捞上的海鲜没有被辐射和化学物质侵袭的情况下,依旧会发生类似的惨案。
之前,一位17岁的澳洲女生CarlyGoff在去斐济旅游时食用了不洁海鲜,染上了颚口线虫病。
这种寄生虫可以在她的身体里到处游走,令她痛不欲生。而医生们也是花了整整六年才查出病因。
而在这六年里,她完全无法像一个正常人一样生活,因为她身体的各个器官,随时可能发生剧痛...甚至连睡觉,都成了巨大的问题...
而一切,都是因为她吃了一条生鱼片...而更可怕的,是去年一位女子食用生蚝的经历:这位女子吃了未经合格处理的生蚝后,全身溃烂而死...
一开始,她还以为只是普通的海鲜过敏...可随着时间流逝,她开始变得无法呼吸!腿部出现巨大的红斑,更开始向全身扩散!
而在很短暂的时间内,她最终全身溃烂,不治而亡....同样的案例还发生在一位叫Jeanette的澳洲人身上,在感染创伤弧菌后,她的腿迅速变成了下面这样……
她顽强地与病菌搏斗了多日,医生为她注射了大剂量和抗生素,但最终还是因为病菌已经扩散到全身,导致多处脏器感染坏死,最终撒手人寰,而且,用的是人世间最痛苦的方式:真正意义上的“肝肠寸断”。
不管你是什么海域,
不管水质如何,
根本不可能有保证健康的生鱼!!!
03
商家们所描述的行业规范...
读到这可能有小伙伴会问,人家不是说了处理得当就OK么?的确,根据欧盟规定,海产品必须在零下20摄氏度冷冻24小时才能上市,而美国食品药品管理局则建议在20摄氏度下冷冻7天。
因为只有这样的温度,才可能杀死大部分细菌。但至于商家为了食材的新鲜以及各种各样的因素,会不会这么做,谁也不能保证吧...关于商家的“常规操作”,我们看看知乎上的这位网友的回答,就大概可见一斑...
而且!还有一个很关键的!
所有经过腌制、熏制
和沾上山葵(wasabi)的刺身,
都无法杀菌!!!!
想想你们平时吃的那些生鱼片,是不是都要蘸wasabi??因为还很新鲜对吧?
此前,由于对鱼肉“新鲜口感”的极度追求,海水鱼消费大国日本并没有规定采用冷冻法处理鱼肉。
结果,仅在年之前,日本就已经发生异尖线虫病多例,而同期世界其他地区的报告病例仅多例...
也就是说,真正符合标准的冷冻刺身,根本就不可能有让你满意的口感。而如果一家店售卖不新鲜的刺身,你是吃一次就不会再吃的...
结语
你以为你在吃鱼,其实...
近些年,随着物质生活水平的提高,越来越多人把生吃海鲜当成了一种时尚,甚至衍生出了攀比炫耀之心...
然而追求美味也好,竞逐潮流也罢,都不应该以拿自己健康冒险为代价。因为当疾病真的如梦魇般来袭之时,任何措辞都已经苍白无力。
最后,就让我们用一句话结束今天的故事:
你以为是你吃了鲜美的鱼,
其实,
是鱼吃了你...
张家港大聚城
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