茅台“飞天”：告别百姓餐桌的预演
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当一瓶53度飞天茅台酒的零售价直奔2000元而去的时候，意味着茅台集团董事长季克良的梦想，在他退休之前几近实现。在季克良看来，茅台酒压根儿就不是给普通百姓喝的，终将从平民餐桌上基本消失。和拉菲一样，季克良对于茅台酒的定位就是奢侈品。相应地，号称 为满足消费者身份需求 的五粮液亦步亦趋，直指千元大关。可以想象，若干年后，茅台五粮液一定是高端白酒领域的 石化双雄 。
今年初，茅台发布飞天茅台酒零售价不得超过959元。对此，季克良对给出的定义是，如果市场上茅台酒低于此价就一定是假酒。相反，限价令从来没有被真正地执行过。买茅台酒远比买茅台股票划算，在今年中秋时节再次得到了应验。照此幅度，预计到春节，一瓶53度飞天茅台站在2000元之上已无悬念。
如果在更长的时间里观察，就会发现，茅台五粮液的蜕变早在20年前已经开始。其时，茅台、五粮液、泸州老窖等一线品牌在白酒市场三足鼎立，价格相差不大。但随后茅台、五粮液通过连年更换包装、提高价格的方式，逐步与泸州老窖拉开档次，成为一线高端品牌。幡然醒悟的泸州老窖最终推出国窖1573予以抗衡，之后才有水井坊的出现。现在我们知道，这一过程就是消费升级。而且，近年来消费升级的速度越来越快。
值得注意的，与五粮液提高出厂供货价不同的是，这次茅台酒价格 飞天 ，并非茅台厂家的行为。在一定程度上，可以说是 市场 的行为。在这种 市场 中，有没有厂家和经销商的合谋，有没有 饥饿营销 的操弄，有没有畸形消费的推波助澜，各种观点见仁见智。但可以确定无疑的是，在消费升级、公款消费以及严峻通胀的共同作用下，茅台酒的价格已经脱离其基本面，变得可以随风而涨，以致一个节日都能成为涨价理由。一旦站上2000元之后，3000元就是下一个目标。
知名财经评论人叶檀曾说，茅台酒的价格，就是腐败指数。这不无道理。但除此之外，茅台酒今秋如此之大的涨价幅度，也是CPI在高端白酒这一特定对象上一个更为极端的反映。从本质上来说，茅台五粮液的飞涨，与去年的 蒜你狠 、 豆你玩 、 姜你* 并无多大区别。在物价上涨的大背景下，茅台五粮液才得以 火借风势 ，一骑绝尘。拍卖市场上，一瓶茅台酒拍到上百万元便是例证。只是由于中石化天价酒这类公款消费的大量存在，更使茅台五粮液的涨价牵动了公众的神经，平添了许多爱恨情仇。
有种观点认为，如果剔除了公款消费，茅台价格将被挤掉水分，回归正常。但在个人看来，这种观点不免过于乐观。一个畸形的消费和畸形的市场不是一朝形成的。茅台年产量不过26000吨，就算杜绝了公款消费，以中国的人情消费、面子消费、公关消费、集团消费而言，恐怕也会供不应求。否则，就难以解释，整个茅台镇何以生成巨大的茅台假酒产业链。国人真正喝到的茅台恐怕永远都是一个无解的谜。
终有一天，人们会发现，茅台酒将会和楼市里的半山豪宅一样，与普通百姓的生活没有关联真的就像拉菲一样。