在自然的字典里，
草木生长，
有着各自的排序和编号，
因而，
有了季节、有了时令。
时令水果、时令蔬菜，
吃，是生活的本色和起点，
时令背后，
人们求的是那一味天然长成的鲜美。
?
农历八月，
随着大闸蟹的出水，
有一样水生美食，
也饱满了——
坐标：锦丰镇西港村
“来来来，尝一尝，刚水里采上来的，
fe得了新鲜了。”
遇见小编刚到，
热情的郁业芳阿姨就端着一盆迎了上来。
这次，吸引遇见小编来的，
就是盆中这还沾着水珠，
刚上岸的菱。
依水而生的港城人民自然对它不陌生，
记得小时候，
每一个时节，
我们总惦念着那些当季果实，
来填补零食匮乏年代的空白。
到了初秋，
菱在零食名单上就有了一席之地，
捏住一角，放嘴里咬一半，
然后用牙齿将菱肉挤到嘴里，
一个人可以吃上小半盆，
快乐、满足、幸福，
就这么被咽下去了，
你看，多简单啊。
菱不是娇贵的植物，
在我国，北至东三省，
南至两广地区，
有水的湖湾池塘，
皆是它的“家”。
水乡江南的河塘中，
更是它的温床。
郁业芳三十多年前嫁到西港村，
那时家前的河里就有菱了。
“稀稀拉拉一些，很少，
后来我公公开始打理，
慢慢的就成片成片了。”
“农历8、9月将长熟的好的老菱挑出来，
浸在水里防干，
清明之前出苗，
来年开春扔到河里，
菱种沉到河底泥土里，
它就能长，
菱的生命力强，
一株窜一株，一把菱种就可以成一片。”
?
菱一般农历8月上市，
熟得早一点的，
农历7月就有的吃了，
一直到农历10月，
最好吃的，还是农历8、9月的菱。
值得一提的是，
郁业芳家河塘中长的是红菱，
红菱生吃的口感比青菱更甜、清爽。
菱，含有常见的18种氨基酸，
包括人体营养必需的8种氨基酸。
有记载称，
菱实及菱的根、茎、叶，
都具有各种营养成分和显著的药效，
生食清热解暑、除烦止渴，
熟食益气健脾。
看，不娇贵的菱，也颇具“内涵”。
采菱也是个技术活，
郁业芳的邻居周兰芳阿姨，
就为我们做了个示范。
人坐在一个老木盆里，
手作舟楫控制方向，
在密密麻麻的菱蔓中翻出长结实的菱，
掌握平衡是必要技能。
看到在河塘中轻松自如采菱的周兰芳阿姨，
来买菱的张阿姨也跃跃欲试了一把，
颇有点样子呢！
锦丰小河塘中的菱角正努力渐红，
双山岛江水喂养的菱，也熟了。
天然的小岛风光下，
藏着太多美景美食。
你看，
荡漾在蓝天碧水之间的双山采菱人，
和成片成片的菱叶，
就是一隅美好光景。
食菱正当时，
今年这一味，
你吃了吗？
热情好客的郁业芳阿姨（右）和周兰芳阿姨（左）
融媒记者：周洁雯
摄影：周洁雯、蔡晨昕
美编：周洁雯
文中双山岛图片来源慢岛双山
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