新闻事件
8月22日，网友林先生在微博爆料，自己曾在上海“全家便利店”大连路三店和彰武路三店购买烤肠，食用后多次腹泻。后经核实，上海杨浦区部分全家便利店存在售卖保温箱中已过期产品的情况，有部分烤肠售卖时间超过20小时。24日，#全家便利店承认在上海部分门店售卖过期烤肠#的消息冲上热搜。
事件经过
8月22日凌晨，下了夜班的林先生在全家大连路三店花费6.8元购买了一根麻辣小龙虾地道肠。不久后，林先生经过全家彰武路三店，又花5.8元购买了一根原味地道肠。
两根烤肠都存在黑斑、肉质偏硬的情况，但当时因为肚子正饿着，林先生没有多想，就吃进了肚子里。结果到家没多久，林先生便开始腹泻。后经询问后店员表示，该烤肠是在前一天凌晨4点加工制作的产品，本应进行报废处理。
随后，记者致电“全家便利店”全国热线，客服回应称：对烧烤类食品的售卖时间有强制规定，不得超过4小时，超时必须报废。而在早前林先生提供的视频中，店员称烤肠是前一天4点放进烤架的，远超规定时间，而在另一家门店，店员表示：不记得几点放进去的。
网友纷纷表态
事件一经曝光，立马引发广大网友的愤慨，网友们纷纷通过社交平台表达了自己对此次事件的态度与看法，希望全家方面能给出一个合理的解释。全家承认售卖超期烤肠
8月24日晚间，全家官方对上述门店售卖超期烤肠事件作出回应称，经核查，大连路三店、彰武路三店存在违反公司关于烧烤类商品4小时报废规定的行为；公司方面十分重视，已于第一时间责令两间门店检讨并即刻整改；并在全国范围加强贩售期限管控要求的宣导与落实。
市场监管局立案调查
收到舆情后，杨浦区市场监管局四平市场监管所执法人员于年8月24日对“全家便利店”大连路三店和“全家便利店”彰武路三店进行现场检查。
8月25日，记者从杨浦区市场监管局获悉，该局将对相关“全家便利店”涉嫌违反食品安全法的行为立案调查。
食品安全管理警示
近期频频曝出的食品安全问题，已经在全社会范围内引起广泛